Говядина с капустой в горшочке

Ингредиенты:

говядина – 160 гр.

масло сливочное топленое – 10 гр.

капуста – 100 гр.

помидор – 1-2 шт.

лук репчатый – 1 шт.

бульон мясной – 100 гр.

Приготовление:

Говядину помыть и нарезать кубиками. Посолить. Поперчить. Обжарить в сковороде с разогретым маслом до полуготовности. Капусту нарезать кубиками.Репчатый лук и помидоры измельчить, спассеровать.

В горшочек выложить слоями:

1-ый слой – мясо;

2-ой слой – капуста;

3-ий слой – лук;

4-ый слой – помидор.

Влить бульон. Добавить лавровый лист.

Запекать в разогретой духовке, на умеренном огне в течение 1-1,5 часов.

Подавать, украсив измельченной зеленью.

                            Приятного аппетита!