Говядина, тушенная с луком и оливками

Ингредиенты:

Мясо говядина для тушения — 400 грамм

Помидоры консервированные в собственном соку целые — 500 грамм

Лук репчатый красный — 0.5 штуки

Лук репчатый белый — 1 штука

Чеснок — 3 зубчика

Оливки без косточек — 60 грамм

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Масло растительное — по вкусу

 

Способ приготовления

1.Помидоры нарежьте или измельчите блендером. Весь лук и чеснок очистите, мелко нарежьте.

2.В глубокой сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте лук и чеснок, 5 минут.

3.Говядину нарежьте небольшими кусочками.

4.Выложите мясо в сковороду к луку, увеличьте огонь и быстро обжарьте, перемешивая.

5.Добавьте помидоры, перемешайте с мясом и луком, накройте крышкой, тушите на небольшом огне 40–50 минут. По необходимости влейте во время тушения немного воды. В конце приготовления добавьте оливки, посолите, поперчите, перемешайте и подавайте.

                             Приятного аппетита!