Гречка с мясом в горшочке

Ингредиенты

500 гр свинины
1 стакан гречневой крупы
2 репчатые луковицы
Морковь - 1 шт.
1 лавровый лист
Свежая зелень
Соль
Молотый черный перец.

Способ приготовления

Шаг 1 Мясо порезать на кусочки, обжарить до румяной корочки – это нужно для того, чтоб весь сок остался внутри.

Шаг 2 Вместе с мясом обжарить лук и натертую на терке морковь, разложить в горшочки.

Шаг 3 В каждый горшок насыпать по 3- 4 столовые ложки промытой крупы гречки.

Шаг 4 Заливаем кипятком так, чтобы жидкость была на 1-1,5 сантиметра ниже края горшочка.

Шаг 5 Добавить раскрошенный лавровый лист, посолить.

Шаг 6 Закрываем горшочек крышкой и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 40-45 минут.

Шаг 7 Готовое блюдо раскладываем по тарелкам и приступаем к дегустации.При подаче посыпать рубленой зеленью.

                 Приятного аппетита!

                              Салат "Татьяна"