- Блюда из мяса -

Кролик, тушенный со сливами



ИНГРЕДИЕНТЫ

 

лук репчатый – 1 луковица
масло растительное – 1 ст. л.
портвейн – 2 ст. л.
кролик – 1 шт. весом 1,5 кг
вино белое сухое – 1 стакан
петрушка свежая нарезанная – 4 веточки
мука – 2 ст. л.
чеснок – 3 зубчика
сливы черные – 500 г
сливы желтые – 200 г
гвоздика – 2 бутона
соль – по вкусу

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

 

Шаг 1

Лук и чеснок очистить. Лук нарезать кольцами, чеснок раздавить. Петрушку вымыть, обсушить и крупно нарезать. Положить лук, чеснок, петрушку и гвоздику на дно формы для микроволновой печи.

Шаг 2

Кролика вымыть, обсушить и разрезать на порционные куски. Муку смешать с солью и перцем. Обвалять в получившейся смеси каждый кусок крольчатины. Поместить куски кролика на поддон, поставить в микроволновую печь и обжарить в режиме «хрустящая корочка», по 3 мин. с каждой стороны. Переложить кролика в форму для запекания.

Шаг 3

Выделившийся сок перелить в сотейник, добавить вино, довести до кипения.

Шаг 4

Черные сливы вымыть и добавить к кролику. Влить получившийся соус. Готовить в микроволновой печи в режиме «микроволны + конвекция» 20 мин. при температуре 200 °С и мощности 160 Вт.

Шаг 5

Желтые сливы вымыть, разрезать пополам и удалить косточки. Положить на поддон микроволновки, сбрызнуть портвейном и готовить 3 мин. Кролика выложить на блюдо вместе с черными и желтыми сливами.

 

                                            Приятного аппетита!

Просмотров: 235 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 26.08.2015, 15:53
Рекомендуем еще посмотреть:
Томатный соусТоматный соус

Фаршированный лососьФаршированный лосось

Греческое медовое печенье "Зимний сон"Греческое медовое печенье "Зимний сон"

Овощной салат с красной фасольюОвощной салат с красной фасолью

Закуска с сыром и оливкамиЗакуска с сыром и оливками

Китайские лепешки с мясомКитайские лепешки с мясом

Картофельные котлеты с грибной подливкойКартофельные котлеты с грибной подливкой

Суп с фрикадельками по-испанскиСуп с фрикадельками по-испански

Пасхальный апельсиновый "хлеб"Пасхальный апельсиновый "хлеб"

Салат "Максим"Салат "Максим"

Похожие:

Не знаете, как приготовить Кролик, тушенный со сливами?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.