Shratva.ru - Блюда из мяса

Мясной рулет с клюквой

Фото Мясной рулет с клюквой

Ингредиенты:

Куриные окорочка — 3 штуки
Булгур — 150 грамм
Лук — 3 штуки
Яблоки — 3 штуки
Яйцо — 1 штука
Чеснок — 2 зубчика
Мед — 1 ст. ложка
Соевый соус — 1 ст. ложка
Перепелиные яйца — 3 штуки (для украшения)
Зелень — 1 пучок (для украшения)
Морковь — 1 штука (для украшения)

Количество порций: 5-6

Приготовление:

1. Мясо помыть, просушить. Отступите от края 2 см, сделайте вертикальный надрез, не доводя его до конца. Поверните нож параллельно столу и продолжайте резать. Должен получиться пласт толщиной чуть мене 2 см.
2. Накройте мясо пищевой пленкой и отбейте молотком. Затем посолите и поперчите.
3. Выложите свежую клюкву и присыпьте сахаром.
4. Сверните плотно рулет и замотайте его ниткой. Посолите и поперчите.
5. Смажьте форму маслом, выложите рулет и обложите его розмарином. Заверните фольгой и выпекайте час при температуре 180 градусов. Время от времени поливайте рулет выделившимся соком.
6. Сочный рулет готов!

Приятного аппетита!

Просмотров: 65 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 20.03.2018, 21:17, | Категория: Блюда из мяса,
Рекомендуем еще посмотреть рецепты с shratva.ru
Похожие рецепты с shratva.ru
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.