- Блюда из мяса -

Мясной рулет со шпинатом и грибами



Ингредиенты:

на 6-8 порций:

750 г фарша
300 г замороженного шпината (разморозить)
225 г шампиньонов
125 г оливок
70 г соуса чили
1 небольшая головка репчатого лука
2 небольших черешка сельдерея
60 г овсяных хлопьев или аналогичное количество белого хлеба без корочки
1 яйцо
1 ст.л. вустерского соуса (по вкусу и желанию)
соль и перец по вкусу

Приготовление:

Лук и сельдерей мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до мягкости. Перекладываем в миску.

В той же сковороде обжариваем до золотистого цвета тонко нарезанные грибы. Снимаем с огня.

Шпинат отжимаем, оливки рубим. Добавляем в сковороду к грибам и перемешиваем.

В большой миске смешиваем фарш, яйцо, луково-сельдерейную смесь, соль, перец, вустерский соус, 50 г соуса чили, 60 мл воды и раскрошенный хлеб (или овсяные хлопья).

Фарш раскладываем на листе пергаментной бумаги в прямоугольник 30*25 см, сверху равномерно распределяем начинку.

Начиная с широкого края приподнимаем пергамент и начинаем сворачивать рулет.

Укладываем на застеленный фольгой противень швом вниз.

Запекаем в разогретой до 190 градусов духовке 50 минут, затем вынимаем, обмазываем остатками соуса чили и печем еще 10 минут.

При подаче нарезаем ломтиками.

Приятного аппетита!
Просмотров: 126 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 25.02.2016, 16:56
Рекомендуем еще посмотреть:
Китайские лепешки с мясомКитайские лепешки с мясом

Макароны с грибами и курицейМакароны с грибами и курицей

Нежный манно-яблочный пирогНежный манно-яблочный пирог

Картофельные котлеты с грибной подливкойКартофельные котлеты с грибной подливкой

Очень вкусный салатОчень вкусный салат

Закуска с сыром и оливкамиЗакуска с сыром и оливками

Салат из помидоров и сельдереяСалат из помидоров и сельдерея

Торт "Южная ночь"Торт "Южная ночь"

Рататуй с тыквойРататуй с тыквой

Салат "Максим"Салат "Максим"

Похожие:

Не знаете, как приготовить Мясной рулет со шпинатом и грибами?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.