Мясо с чечевицей по-венгерски


Мясо с чечевицей по-венгерски рецепт

Рецепт приготовления Мясо с чечевицей по-венгерски :


Ингредиенты:

на 4 порции

1 ст л оливкового масла
2 средние луковицы, порубить
2 зубчика чеснока, мелко порубить
500 гр нежирной свинины/говядины, порезать на небольшие квадратики
2 ч л сладкой паприки
1 ч л острой паприки или острого перца
1/2 ч л тимьяна
1 баночка (400 гр) порезанных помидор в собственном соку
2 ч л коричневого сахара (можно белый)
120 гр (1/2 чашки) красной чечевицы (я использовала зеленую)
375 гр (1 1/2 чашки) бульона
соль, перец по вкусу
1 помидор для сервировки

Приготовление:

Нагреть масло в большой, глубокой кастрюле.
Добавить лук, чеснок и мясо, обжаривать 3-4 минуты, в конце добавить паприку и продолжать обжаривать ещё 1 минуту.
Добавить оставшиеся ингредиенты, довести до кипения, уменьшить огонь и готовить с закрытой крышкой 20 минут, иногда перемешивая.
Снять с кастрюли крышку и продолжать варить ещё 15-20 минут, до лёгкого загустения. Добавить соль и перец по вкусу.
Разрезать помидор горизонтально, очистить от семян и тонко порезать.
Подавать мясо с рисом, сверху положить дольки помидора и йогурт, по желанию.

Приятного аппетита!
Просмотров: 158 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 29.03.2016, 20:47

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Стейки из говядины с лимонным соком и травамиСтейки из говядины с лимонным соком и травами

Салат «Облачко»Салат «Облачко»

Закуска "Мидии запеченые"Закуска "Мидии запеченые"

Закуска "Баклажаныч"Закуска "Баклажаныч"

Колбаса куриная в желеКолбаса куриная в желе

Яичный салат с маринованными огурчиками и горчицейЯичный салат с маринованными огурчиками и горчицей

Салат из моркови с брынзой и салат из зеленой фасолиСалат из моркови с брынзой и салат из зеленой фасоли

Куриное филе по-корейскиКуриное филе по-корейски

Салат с кальмарами, креветками и ананасомСалат с кальмарами, креветками и ананасом

Тушеная капуста с чечевицей и колбаскамиТушеная капуста с чечевицей и колбасками


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.