Мясо с клубничным маринадом

Ингредиенты:

400 г куриной грудки,
200 г шампиньонов,
1 луковица,
80 г клубники,
4 помидора,
соль, перец,
по 1 стол. ложке клубничного варенья и растительного масла,
1 зубчик чеснока.

Приготовление:

Куриную грудку нарежьте тонкими ломтиками.
Измельчите чеснок, перемешайте с вареньем и растительным маслом, добавьте соль и перец.
Смажьте грудку и оставьте мариноваться.
Шампиньоны и лук нарежьте и обжарьте, добавьте нарезанные помидоры и клубнику, перемешайте.
Выложите начинку на грудинки, сверните и скрепите деревянными шпажками.
Полейте маринадом и запекайте в духовке при 180°C .

Приятного аппетита!