Пикантная свинина


Пикантная свинина
Ингредиенты:

Свиная вырезка - 300 г..
Лук-порей - 1 стебель
Грибы - 150 г.
Сухое белое вино - 1/4
стакана Бульон - 3/4 стакана
Горчица - 1 ст. ложка
Эстрагон - 1 ст. ложка
Сметана - 2 ст. ложки
Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте свинину кубиками размером приблизительно 5 см. Лук-порей нарежьте кусочками по 2 см. Промойте и высушите грибы.

2. Вскипятите бульон, добавив к нему вино, горчицу. Посолите, поперчите, положите в кипящий соус мясо и овощи.

3. Тушите до готовности. За пять минут до готовности добавьте сметану и крупно нарезанный эстрагон.

4. Подавайте с гарниром из риса или с капустным салатом.

Эстрагон (тархун) обладает очень специфическим вкусом, который нравится не всем. Его можно заменить базиликом или обычной петрушкой.

Приятного аппетита!
Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (20.12.2015)
Просмотров: 720 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Пикантная свинина в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Пикантная свинина ». Вы так-же « Пикантная свинина » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.