Пикантная свинина


Пикантная свинина рецепт

Рецепт приготовления Пикантная свинина :


Ингредиенты:

Свиная вырезка - 300 г..
Лук-порей - 1 стебель
Грибы - 150 г.
Сухое белое вино - 1/4
стакана Бульон - 3/4 стакана
Горчица - 1 ст. ложка
Эстрагон - 1 ст. ложка
Сметана - 2 ст. ложки
Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте свинину кубиками размером приблизительно 5 см. Лук-порей нарежьте кусочками по 2 см. Промойте и высушите грибы.

2. Вскипятите бульон, добавив к нему вино, горчицу. Посолите, поперчите, положите в кипящий соус мясо и овощи.

3. Тушите до готовности. За пять минут до готовности добавьте сметану и крупно нарезанный эстрагон.

4. Подавайте с гарниром из риса или с капустным салатом.

Эстрагон (тархун) обладает очень специфическим вкусом, который нравится не всем. Его можно заменить базиликом или обычной петрушкой.

Приятного аппетита!
Просмотров: 151 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 20.12.2015, 20:45

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Закуска " Творожные шарики с лососем"Закуска " Творожные шарики с лососем"

Картофельные ньокки с пармезаном на креме из тыквыКартофельные ньокки с пармезаном на креме из тыквы

Тыквенные блины с тыквенно-банановым кремомТыквенные блины с тыквенно-банановым кремом

Салат с горчицей и сухофруктамиСалат с горчицей и сухофруктами

Свинина на шпажке с запечёным картофелемСвинина на шпажке с запечёным картофелем

Томатная паста с копчёными колбаскамиТоматная паста с копчёными колбасками

Блины 
на кислом молокеБлины 
на кислом молоке

Мясные тефтели с сыромМясные тефтели с сыром

Омлет со сметаной и овощамиОмлет со сметаной и овощами

Салат "Ташкентские напевы"Салат "Ташкентские напевы"


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.