Рулет из свинины со сливами и сладким перцем


Рулет из свинины со сливами и сладким перцем рецепт

Рецепт приготовления Рулет из свинины со сливами и сладким перцем :


ИНГРЕДИЕНТЫ

2 кг филейной части свинины
400 г свежей или замороженной сливы без косточек
2 небольших красных сладких перца
2 веточки тимьяна
2 куска белого хлеба без корки
2 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. растительного масла
1 ст. л. муки
соль, перец

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Свинину сполоснуть и разрезать так, чтобы получился тонкий пласт. Сливы нарезать небольшими кусочками. Тимьян разобрать на листики. Хлеб раскрошить. Перец очистить и нарезать недлинной соломкой.

Включить мультиварку в режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть в чаше сливочное масло, обжарить сливы и половину листиков тимьяна, 5 мин. Добавить хлебные крошки. Посолить, поперчить и тщательно перемешать. Переложить в миску.

В том же режиме разогреть в чаше растительное масло и обжарить перец, 10 мин. Переложить в чистую миску, добавить муку и хорошо перемешать.

Выложить начинку из слив ровным слоем на мясо. Свернуть в рулет и перевязать бечевкой. Посолить, поперчить и поместить в чашу. Сверху распределить обжаренный перец. Готовить 1,5 часа в режиме «Мультиповар».

Переложить рулет на блюдо, накрыть и дать постоять 20 мин. Затем снять бечевку и нарезать рулет порционными кусками. Полить оставшимся в чаше соусом.



Приятного аппетита!


Просмотров: 213 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 09.09.2015, 21:28

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Яйца фаршированные сыром и маринованным огурцомЯйца фаршированные сыром и маринованным огурцом

Салат с хурмой и гранатомСалат с хурмой и гранатом

Красные блины с грейпфрутомКрасные блины с грейпфрутом

Грудка куриная с фасольюГрудка куриная с фасолью

Говядина, маринованная в водкеГовядина, маринованная в водке

Хлебный салат с помидорамиХлебный салат с помидорами

Слоеный салат с крабовыми палочкамиСлоеный салат с крабовыми палочками

Банановые пирожные «Банкокко»Банановые пирожные «Банкокко»

Мясной рулет с помидорамиМясной рулет с помидорами

Котлеты оригинальныеКотлеты оригинальные


Похожие рецепты :



⇒HTML код для блога:
⇒BB Код для форума:
⇒Cсылка для друзей:




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.