Рулетики из свинины с яблоком


Рулетики из свинины с яблоком
Рецепт приготовления Рулетики из свинины с яблоком :
Ингредиенты:

Свинина – 1 кг,
яблоко – 2 шт.,
сыр твердый – 150 г,
сметана – 3-4 ст.л.,
соль,
молотый черный перец,
специи по вкусу.

Приготовление:

Мясо сполоснуть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать поперек волокон на ломтики толщиной 0,5-0,7 см.
Легонько отбить через целлофан, посолить, поперчить, приправить специями по желанию. Яблоки помыть, удалить сердцевину и очистить от шкурки.
Нарезать каждое на 8-10 частей в зависимости от размера.
На край мясного кусочка положить ломтик яблока.
Свернуть мясо в виде рулетика.
Повторить ту же операцию со всеми остальными кусочками мяса.
Подготовленные рулетики уложить плотно в форму для запекания с бортиками.
Дно формы можно проложить фольгой или бумагой для выпечки.
Смазывать форму необязательно, поскольку мясо в процессе приготовления даст сок и блюдо не пригорит и не прилипнет ко дну.
Сыр натереть на средней терке, добавить сметану. Перемешать.
Сырно-сметанную массу нанести равномерным слоем на рулетики.
Температуру в духовке выставить 180 градусов Цельсия и отправить туда форму с рулетиками на 50-60 минут.

Приятного аппетита!
Просмотров: 175 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 31.01.2016, 15:56

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :

Похожие рецепты :