- Блюда из мяса -

Свиные рулетики с персиками и перцем



Ингредиенты:

Свинина (антрекот-2 шт) 600 гр
Перец болгарский красный 2 шт
Лук 1 шт
Персики 1 шт
Соевый соус 3 ст.ложки
Растительное масло 4 ст.ложки
Сахар 1 ст.ложка
Белое вино 100 гр
Соль, перец по вкусу
Приправа для мяса по вкусу
Итальянские травки по вкусу

Приготовление:

Антрекоты отбить, посолить, поперчить, замариновать в смеси соевого соуса, горчицы и специй для мяса на 2 час.

Перец ( целый) запечь в духовке или поджарить на сковороде до черноты, положить в целлофановый пакет на 5 мин, затем очистить от шкурки и порезать на полоски.

Персик помыть, порезать дольками и припустить на сковороде с 2 ст.ложками растительного масла и 1 ст.ложкой сахара. Дольки перца и персика выложить на тарелку, посыпать итальянскими травками.

На пласт мяса положить пару долек персика, полоску перца, свернуть рулетом, перевязать ниткой.

Рулетики поджарить на сковороде со всех сторон до румяной корочки.

Положить рулетики в форму для запекания, добавить порезанный дольками лук. В сковороду, на которой жарились рулетики, добавить вино, разбавленное наполовину водой, прокипятить и полить соусом рулетики. Накрыть форму фольгой и запекать в духовке 30-35 мин при температуре 200 градусов.

Подавать с запеченным перцем, карамелизированым персиком, украсив зеленью.

Приятного аппетита!
Просмотров: 47 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 07.10.2016, 11:58
Рекомендуем еще посмотреть:
Салат "Максим"Салат "Максим"

Торт МуравейникТорт Муравейник

Печенье "тающие моменты"Печенье "тающие моменты"

КОПЧЕНАЯ КУРОЧКА …НА ЧАЕ!КОПЧЕНАЯ КУРОЧКА …НА ЧАЕ!

Суп из цветной капусты и белой фасолиСуп из цветной капусты и белой фасоли

Сырно-грибной супСырно-грибной суп

Рис с курицейРис с курицей

Курица запеченная с овощамиКурица запеченная с овощами

Лосось с картофелем, запечённый в духовкеЛосось с картофелем, запечённый в духовке

Фаршированные яйцаФаршированные яйца

Похожие:

Не знаете, как приготовить Свиные рулетики с персиками и перцем?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.