Свинина «Изумрудная»


Свинина «Изумрудная» рецепт

Рецепт приготовления Свинина «Изумрудная» :


Ингредиенты:

Свинина бескостная – 1-1,2 кг,
сыр – 150 г, майонез,
сметана или густой йогурт – 100 г,
зелень любая (зеленый лук, укроп, петрушка, листовой салат и листовая горчица) – крупный пучок,
лук репчатый – 1 шт,
цедра и сок половины небольшого лимона,
чеснок – 2-3 зубчика,
соль,
специи по вкусу

Приготовление:

Кусок свинины нарезать поперек волокон на ломтики толщиной 1 см.
Приготовить маринад для свинины.
Для этого в блендер сложить майонез (сметану или йогурт), зелень, цедру и сок лимона, репчатый лук и зубчики чеснока.
«Блендернуть» до однородной массы нежно-изумрудного цвета.
Получившимся маринадом щедро намазать куски свинины, которые предварительно нужно посолить и поперчить.
Сложить их в подходящую посуду, прикрыть чем-нибудь и отправить в прохладное место минимум на два часа.
Затем мясо вместе с маринадом (он получается довольно густым и не растекается) выложить на противень, застеленный фольгой, бумагой для выпечки или силиконовым ковриком.
Запекать свинину в разогретой до 200 градусов Цельсия духовке 15 минут.
Мясо вынуть, посыпать натертым сыром и отправить снова в духовку.
Температуру снизить до 180 градусов и запекать мясо еще 15 минут до расплавления сыра.

Приятного аппетита!
Просмотров: 102 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 31.01.2016, 16:55

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Блинчики "Березка" с клубнично-творожной начинкойБлинчики "Березка" с клубнично-творожной начинкой

Салат с маринованными грибами, свиным сердцем и маринованным лукомСалат с маринованными грибами, свиным сердцем и маринованным луком

Телятина с апельсином и розмариномТелятина с апельсином и розмарином

Грудка куриная в ананасеГрудка куриная в ананасе

Блинчики на сыворотке с пшеничными отрубямиБлинчики на сыворотке с пшеничными отрубями

Фруктовый салат с инжиром и хурмойФруктовый салат с инжиром и хурмой

Грудинка, маринованная в ананасовом сокеГрудинка, маринованная в ананасовом соке

Грудка куриная в лавашеГрудка куриная в лаваше

Закусочные шарики с печенью трескиЗакусочные шарики с печенью трески

Салат из свеклы с плавленым сыромСалат из свеклы с плавленым сыром


Похожие рецепты :



⇒HTML код для блога:
⇒BB Код для форума:
⇒Cсылка для друзей:




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.