Свинина, тушенная в кофейном маринаде


Свинина, тушенная в кофейном маринаде

Рецепт приготовления Свинина, тушенная в кофейном маринаде :


Ингредиенты:

филе свинины 500 г
лук 2-3 шт.
горчица 1 ч.л.
бальзамический уксус 2 ч.л.
перец и соль
растительное масло
заваренное кофе 100 г
молоко 100 мл

Приготовление:

Шаг 1 Свинину режем на кусочки, выкладываем в глубокую тарелку, добавляем горчицу, бальзамический уксус, соль, перец. Хорошо перемешиваем.
Шаг 2 Завариваем крепкий кофе , остужаем, процеживаем, заливаем кусочки мяса.
Шаг 3 Лук чистим, режем кольцами или полукольцами, выкладываем на мясо, придавливаем хорошо руками. Тарелку прикрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на 4 часа.
Шаг 4 Мясо вместе с луком и маринадом выкладываем в сковороду с маслом.
Шаг 5 Обжариваем до выпаривания жидкости, периодически помешивая.
Шаг 6 Затем наливаем молоко, закрываем крышкой и тушим минут 5-7.
Шаг 7 Вкусное мясо в кофейном маринаде с зеленью подаем к столу.

Приятного аппетита!
Просмотров: 69 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 08.12.2016, 19:40

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Рыбные котлеты-оладьи с жареной репойРыбные котлеты-оладьи с жареной репой

Голубцы в вине по-татарски со сметанным соусомГолубцы в вине по-татарски со сметанным соусом

Творожное печенье с семечкамиТворожное печенье с семечками

Копчёные колбаски с луковым мармеладомКопчёные колбаски с луковым мармеладом

Яблочный пирог с изюмом, клюквой и кедровыми орешкамиЯблочный пирог с изюмом, клюквой и кедровыми орешками

Блины без мукиБлины без муки

Салат ЛЕДОХОД с куриной печеньюСалат ЛЕДОХОД с куриной печенью

Запеканка из гречки с грибамиЗапеканка из гречки с грибами

Шоколадные блины под апельсиновым соусомШоколадные блины под апельсиновым соусом

Салат «Облачко»Салат «Облачко»


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.