Вяленая свинина быстрого приготовления


Вяленая свинина быстрого приготовления

Рецепт приготовления Вяленая свинина быстрого приготовления :


Ингредиенты:

•свинина — 5 кг;
•гвоздика — 7 шт.;
•чеснок — 10 зубков;
•лавровый лист — 5 шт.;
•перец горошком — 20 зерен;
•перец черный молотый — по вкусу;
•соль крупного помола — 4 ст. ложки

Приготовление:

Смешать гвоздику, давленные горошки черного перца, молотый черный перец, искрошенный лавровый лист, измельченный чеснок и тщательно растереть с солью.

Натереть смесью пряностей подготовленное мясо. Уложить в емкость для засола и поставить в прохладное место на 1—2 дня, дважды в день переворачивая и уплотняя мясо.

Рассол слить и подвесить мясо над горячей плитой или на солнце, укрыв марлей. Выдержать 2 дня. Хранить в прохладном месте не дольше недели.

Приятного аппетита!
Просмотров: 69 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 18.11.2016, 20:08

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Яйца по-французскиЯйца по-французски

Салат с тунцомСалат с тунцом

Закуска из шампиньонов с каперсамиЗакуска из шампиньонов с каперсами

Пельмени с мясом и сушёными грибамиПельмени с мясом и сушёными грибами

Десерт - мороженое “Снежная королева”Десерт - мороженое “Снежная королева”

Пшенная каша на молоке с тыквойПшенная каша на молоке с тыквой

Салат ЛЕДОХОД с куриной печеньюСалат ЛЕДОХОД с куриной печенью

Говяжьи стейки с помидорами по-американскиГовяжьи стейки с помидорами по-американски

Рулетики из баклажана, с творогом и грибамиРулетики из баклажана, с творогом и грибами

Закуска " Творожные шарики с лососем"Закуска " Творожные шарики с лососем"


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.