Баклажаны с фаршем на сковороде


Баклажаны с фаршем на сковороде рецепт

Рецепт приготовления Баклажаны с фаршем на сковороде :


Ингредиенты:

Фарш — 400 гр.
Баклажаны — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Сметана
Специи

Приготовление:

Шаг 1 Баклажаны режем кружочками, посыпаем солью и ждем, пока пустят сок. Затем промываем под холодной водой и обжариваем с двух сторон на сухой сковороде. Оставляем остывать.
Шаг 2 Фарш размораживаем, добавляем измельченный лук и специи, хорошо перемешиваем. Для большей сочности можно добавить немного воды.
Шаг 3 Сковороду смазываем растительным маслом, выкладываем половину баклажан. Затем - подготовленный фарш, и сверху - оставшиеся баклажаны. Заливаем сметаной, посыпаем специями и тушим под крышкой до готовности.
Шаг 4 Или же прямо в сковороде ставим в духовку - тогда получится такая вот аппетитная корочка.
Шаг 5 Посыпаем зеленью и подаем к столу.

Приятного аппетита!
Просмотров: 56 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 17.11.2016, 12:42

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Грудка куриная с фасольюГрудка куриная с фасолью

Грудка куриная в лавашеГрудка куриная в лаваше

Салат "Грибной по-еревански"Салат "Грибной по-еревански"

Красные блины с грейпфрутомКрасные блины с грейпфрутом

Пирожное "Темная ночь"Пирожное "Темная ночь"

Закуска "Принцесса"Закуска "Принцесса"

Салат «Ягоды на снегу»Салат «Ягоды на снегу»

Тыквенный суп с куркумойТыквенный суп с куркумой

Фруктовый салат с инжиром и хурмойФруктовый салат с инжиром и хурмой

Гусь, запеченный на квашеной капустеГусь, запеченный на квашеной капусте


Похожие рецепты :



⇒HTML код для блога:
⇒BB Код для форума:
⇒Cсылка для друзей:




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.