Кабачки, тушенные с картофелем


Кабачки, тушенные с картофелем рецепт

Рецепт приготовления Кабачки, тушенные с картофелем :


Ингредиенты:

1 кг. кабачков,
0,5 кг картофеля,
200 гр. моркови,
1 средняя луковица,
1 небольшой стручок болгарского перца,
100 мл. томатного сока или 1 большой помидор,
100 мл масла растительного,
небольшой пучок укропа, соль

Приготовление:

Лук нарезаем кубиками, морковь, картофель и перец - соломкой.

Кабачки тоже нарезаем.

Наливаем в кастрюлю растительное масло. Когда оно разогреется, осторожно всыпаем лук, и немножко поджариваем. Потом кладем морковь, перец и томат.

Картофель и кабачки хорошо солим и выкладываем слоями.

Выкладываем верхний слой кабачков. Ели у Вас они не все помещаются, то оставьте, их можно будет положить немного позже, овощи в кастрюле осядут.

Тушим овощи на медленном огне. Минут через 40 можно добавить порезанный укроп. Аккуратно перемешать.

Еще минут через 20 овощи уже готовы.

Приятного аппетита!
Просмотров: 92 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 19.07.2016, 17:26

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Индейка, запеченная с картофелем, яблоками и лимономИндейка, запеченная с картофелем, яблоками и лимоном

Закусочные пирожные из слоеного теста, форели и авокадоЗакусочные пирожные из слоеного теста, форели и авокадо

Куриное филе по-французски в духовкеКуриное филе по-французски в духовке

Гусь, запеченный на квашеной капустеГусь, запеченный на квашеной капусте

Салат "Морковная мозаика"Салат "Морковная мозаика"

Грудка куриная в лавашеГрудка куриная в лаваше

Лосось в свекольном сокеЛосось в свекольном соке

Салат с жареными крабовыми палочкамиСалат с жареными крабовыми палочками

Быстрое сырное печеньеБыстрое сырное печенье

Закусочные шарики с печенью трескиЗакусочные шарики с печенью трески


Похожие рецепты :



⇒HTML код для блога:
⇒BB Код для форума:
⇒Cсылка для друзей:




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.