Картофель "Пикантный"

Ингредиенты:

картофель мелкий – 1 кг.

чеснок – 5 зубчиков

цедра 1 апельсина

шалфей – 20 гр

жир гусиный – 6 ст. л.

Приготовление:

Картофель очистить и отварить в течение 10 минут. Слить жидкость.

Картофель потрясти в кастрюле.

На противень, смазанный гусиным жиром, выложить измельченный чеснок и тертую цедру апельсина.

Выложить шалфей. Перемешать. Добавить картофель. Перемешать.

Запекать в разогретой до 220 градусов духовке в течение 30-40 минут.

                          Приятного аппетита!