- Блюда из овощей -

Картофельные котлеты с пореем и грибами



Ингредиенты

1 кг картофеля
50 грамм сливочного масла
1 стебель порея (белая и светло-зелёная части)
100 грамм шампиньонов
2 зубчика чеснока
1/2 стакана муки
1 яйцо
панировочные сухари
соль
перец

Приготовление:

Картофель сварить, размять в пюре с половиной масла, посолить-поперчить, дать остыть.
Порей нарезать тонкими колечками, грибы - ломтиками, чеснок мелко порубить.
Пассеровать чеснок на оставшемся масле, через минуту добавить порей, ещё через 2-3 минуты - грибы, тушить всё вместе 5 минут, посолить-поперчить.
В пюре всыпать просеянную муку, быстро перемешать.
Яйцо слегка взбить.
Слепить котлеты с начинкой, осторожно обмакнуть в яйцо и обвалять в сухарях.
Жарить с 2 сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита!
Просмотров: 175 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 13.09.2015, 19:52
Рекомендуем еще посмотреть:
Рис с курицейРис с курицей

Безе с начинкойБезе с начинкой

Курица в оригинальном маринадеКурица в оригинальном маринаде

БуженинаБуженина

Торт "Апельсинка"Торт "Апельсинка"

Лосось с картофелем, запечённый в духовкеЛосось с картофелем, запечённый в духовке

Куриный салат с виноградом, орехами и каперсамиКуриный салат с виноградом, орехами и каперсами

Суп из цветной капусты и белой фасолиСуп из цветной капусты и белой фасоли

Чизкейк с персикомЧизкейк с персиком

Салат «Мужской каприз»Салат «Мужской каприз»

Похожие:

Не знаете, как приготовить Картофельные котлеты с пореем и грибами?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.