Овощные сэндвичи с кабачковыми оладьями


Овощные сэндвичи с кабачковыми оладьями

Рецепт приготовления Овощные сэндвичи с кабачковыми оладьями :


Ингредиенты:

Рецепт оладий:

• 2 средних цуккини натереть на тёрке и хорошенько отжать

• 2 яйца

• 1 ч. л. соли

• 1/2 ч. л. разрыхлителя

• 1/3 чашки творога или сыра рикотта

• 1/2 чашки муки (я использую цельнозерновую пшеничную)

• укроп или зеленый лук, мелко порубить

• растительное масло для обжарки

Приготовление:

Смешать в миске все ингредиенты. Да, прям так, без заморочек, все вилочкой размешать :)

Нагреть масло в тефлоновой сковороде.

Выкладывать оладьи по 1 столовой ложке и обжаривать на среднем огне 3-4 минуты с каждой стороны, или до готовности. Мне хватало пары минут.

Подавать со сметаной или йогуртом.

Либо! их можно запекать в формах для маффинов (более полезный вариант). В идеале форма должна быть силиконовая, наполнять на 2/3. Получаются такие маленькие запеканочки. Печь около 25-30 минут при 180° С.


Рецепт сэндвича.


Ингредиенты:

• зерновой хлеб или булочка

• салат айсберг

• помидор

• творог (сливочный сыр, мягкий козий сыр или брынза)

• кабачковая оладья (или другая овощная котлета)

• фруктовая горчица (чатни из манго или яблок)

• соль, перец

Приготовление:

На нижнюю часть намазываем творог или сыр, сверху кладем кружочек помидора (хорошего, крымского), сдабриваем солью и свежемолотым черным перцем, накрываем котлетой.

Верхнюю часть смазываем горчицей или чатни, укладываем лист салата и соединяем половинки.

При необходимости разрезать вдоль на 2 части.

Приятного аппетита!
Просмотров: 332 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 29.10.2015, 20:57

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Десерт из фиников с сыром горгонзолаДесерт из фиников с сыром горгонзола

Плов с тыквой и яблокамиПлов с тыквой и яблоками

Салат из моркови с брынзой и салат из зеленой фасолиСалат из моркови с брынзой и салат из зеленой фасоли

Яблочный пирог с изюмом, клюквой и кедровыми орешкамиЯблочный пирог с изюмом, клюквой и кедровыми орешками

Салат с курицей, авокадо и хурмойСалат с курицей, авокадо и хурмой

Закусочные шарики с печенью трескиЗакусочные шарики с печенью трески

Десерт "Виноградный"Десерт "Виноградный"

Окрошка на лимонном сокеОкрошка на лимонном соке

Персики в восточном стилеПерсики в восточном стиле

Салат с корейской морковью и крабовыми палочкамиСалат с корейской морковью и крабовыми палочками


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.