Рулетики из баклажанов с орехами и гранатом


Рулетики из баклажанов с орехами и гранатом

Наша группа ВКонтакте -


Рецепт приготовления Рулетики из баклажанов с орехами и гранатом :
Ингредиенты:

1 баклажан удлиненной формы;
50 г грецких орехов;
1 зубчик чеснока;
1 столовая ложка майонеза;
растительное масло;
небольшой пучок укропа;
небольшой пучок кинзы;
соль, перец по вкусу;
зерна граната для украшения.

Приготовление:

Баклажан хорошо помыть, удалить хвостик, кожицу не снимать.
Баклажан нарезать острым ножом на пластины примерно по 4-5 мм толщиной, при этом стараясь, чтобы ломтики были ровными и одинаковой толщины.
Противень смазать растительным маслом, разложить на нем кусочки баклажанов, посолить и сбрызнуть маслом.
Поставить баклажаны запекать на 10 минут в разогретую до 180ºС в духовку.
Для начинки грецкие орехи, зелень и чеснок нужно мелко порубить ножом и смешать с майонезом. Для измельчения грецких орехов использовать скалку или все ингредиенты измельчить блендером. Добавить майонез и перемешать.
Как только баклажаны остынут, можно на них выкладывать начинку, примерно по 1 столовой ложке и аккуратно свернуть в рулетики.
Готовые рулетики из баклажанов с грецкими орехами украсить зернышками граната.

Приятного аппетита!
Просмотров: 142 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 13.10.2016, 21:38

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :

Похожие рецепты :