Стручковая фасоль, запечённая в беконе

ИНГРЕДИЕНТЫ

морковь крупная – 3 шт.
майонез – 1 ст. л.
сахар – 2 ч. л.
маргарин – 1 ч. л.
бекон – 10 кусочков
свежая зелёная стручковая фасоль – 50 шт.
орех мускатный – 1/2 ч. л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В кипящей солёной воде отварить фасоль и морковь.

Фасоль должна слегка похрустывать, а не быть разваренной.

Слить воду.

Морковь отложить, а к горячей фасоли добавить маргарин, сахар и мускатный орех, все хорошо перемешать.

Морковь разрезать на 4 части.

В кусочек бекона завернуть 1 часть морковки и 5 стручков фасоли.

В смазанную форму уложить готовые рулетики, смазать майонезом и посыпать тертым сыром.

В разогретой до 200°C духовке запекать 10 минут.

                          Приятного аппетита!