- Блюда из овощей -

Тортилья из баклажанов



Ингредиенты:

2 средних баклажана

4-5 яиц

соль

перец

оливковое масло

Приготовление:

Баклажаны порезать кубиками, присыпать солью, оставить на полчаса.
Промокнуть бумажной салфеткой, обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
Яйца разболтать до однородности, добавить баклажаны, посолить (с учётом солёности баклажанов), поперчить.
Вылить смесь на сковородку, уменьшить огонь почти до минимума и жарить под крышкой, пока нижняя поверхность не зарумянится.
Накрыть тарелкой подходящего размера, перевернуть (рекомендую делать это над раковиной, чтобы излишки масла попали именно туда, а не на пол), осторожно спустить с тарелки обратно на сковородку сырой стороной вниз.
Жарить до готовности.


Приятного аппетита!
Просмотров: 311 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 09.09.2015, 21:36
Рекомендуем еще посмотреть:
Жаркое в горшочках с мясом и грибамиЖаркое в горшочках с мясом и грибами

Ленивая пицца на сковородеЛенивая пицца на сковороде

Яблочное суфлеЯблочное суфле

Салат "Белая ночь"Салат "Белая ночь"

Омлет с грибамиОмлет с грибами

Творожная запеканка с рисомТворожная запеканка с рисом

Крабовый  с капустойКрабовый с капустой

Жареные помидоры в сырном кляреЖареные помидоры в сырном кляре

5 рецептов очищающих чаев5 рецептов очищающих чаев

Торт РафаэллоТорт Рафаэлло

Похожие:

Не знаете, как приготовить Тортилья из баклажанов?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.