Нежная куриная печень, тушенная в красном вине

Ингредиенты:

Печень куриная — 500 г 
Морковь — 2 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Помидор — 2 шт.
Соль 
Перец черный 
Вино красное полусладкое — 50 мл 
Масло растительное — 3 ст. л.

 

Приготовление:

Морковь порезала кубиком и закинула обжариваться на растительном масле.

Прошло 2 минуты. Чуть морковь зазолотилась, отправляю к ней порезанный кубиком репчатый лук.

Еще пара минут — лук стал прозрачным — добавляю к овощам куриную печень.

Вливаю красное полусладкое вино, солю, перчу.

Огонь на максимум, чтобы выпарился алкоголь.

Через пару минут вливаю протертые помидоры и тушу еще 5 минут.
 

                 Приятного аппетита!

                          Mаковый кекс