- Блюда из птицы -

Буррито с курицей и молодой крапивой



Ингредиенты:

150 г пшеничной муки
соль по вкусу
50 мл молока
2 яйца
100 г молодых листьев крапивы
2 луковицы репчатого лука
3 моркови (каждая около 100 г)
3 шт куриной грудки (каждая около 125 г)
7 ч. ложек растительного масла
1 ст. ложка семян кунжута
70 мл овощного бульона

Приготовление:

Муку смешать с солью, добавить, постоянно перемешивая, 250 мл воды, молоко, яйца. Дать тесту настояться 20 минут.

Помыть листья крапивы, обсушить.

Лук порезать тонкими полукольцами. Морковь порезать широкими тонкими полосками.

Куриную грудку помыть, обсушить, тонко порезать.

На сковороде разогреть 2 ч. ложки растительного масла, обжарить кусочки куриной грудки 2-3 минуты.
Посолить, посыпать кунжутом, пожарить еще 1-2 минуты, переложить на тарелку.

Добавить на сковороду еще 1 ч. ложку растительного масла, слегка обжарить в нем лук и морковь.
Вылить на сковороду овощной бульон, накрыть крышкой, тушить овощи 10 минут.

На другой сковороде разогреть пол чайной ложки растительного масла. Еще раз перемешать тесто, вылить четверть на сковороду. Покачивая сковороду равномерно распределить тесто, жарить на среднем огне 2 минуты.

Перевернуть лепешку, пожарить с другой стороны, добавив еще пол чайной ложки растительного масла.
Пожарить остальные 3 лепешки.

Добавить на сковороду к овощам крапиву, перемешать, снять с огня.

На рабочую поверхность положить лепешку, на нее выложить четверть овощей и четверть куриного мяса.
Завернуть левый и правый края лепешки к центру,придерживая их, свернуть лепешку от нижнего края вверх роликом.

Разрезать ролл пополам. Поставить половинки в подходящие по размеру стаканы, или стеклянные вазочки.
Можно подать буррито на стол, просто завернув один конец ролла в бумажную салфетку, и(или) фольгу.

Приятного аппетита!
Просмотров: 94 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 24.05.2016, 14:06
Рекомендуем еще посмотреть:
Куриные котлеты с сыром 2Куриные котлеты с сыром 2

Карамельные яблокиКарамельные яблоки

Киш с семгой и брокколиКиш с семгой и брокколи

Пышный бисквит для тортовПышный бисквит для тортов

Рассыпчатое печеньеРассыпчатое печенье

Торт МуравейникТорт Муравейник

Рис с курицейРис с курицей

ДраникиДраники

Салат "Лисичка"Салат "Лисичка"

Тушеная говядина с овощамиТушеная говядина с овощами

Похожие:

Не знаете, как приготовить Буррито с курицей и молодой крапивой?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.