Гамбо с курицей


Гамбо с курицей рецепт

Рецепт приготовления Гамбо с курицей :


Ингредиенты:

400 грамм курятины
400 грамм бамии
200 грамм полукопчёных колбасок
4 помидора
2 черешка сельдерея
1 зелёный сладкий перец
1 луковица
маленький пучок тимьяна
соль
перец
петрушка

Приготовление:

Бамию нарезать шайбами толщиной 1 см, колбаски - кружочками, сельдерей, лук и перец - кубиками, половину помидоров смолоть в фуд-процессоре (можно заменить томатной пастой), вторую половину порезать ломтиками.
Куски курицы обжарить с обеих сторон до румяной корочки, слегка охладить, нарезать поперёк волокон на брусочки. Обжарить колбасу, добавить сельдерей, лук и перец, пассеровать, пока лук не станет прозрачным.
Добавить помидоры, половину бамии, курицу, тимьян, соль, перец и 2 литра воды, тушить на маленьком огне под крышкой 30 минут. Добавить оставшуюся бамию и тушить уже без крышки ещё 30 минут.
Подавать с белым длиннозёрным рисом, посыпав петрушкой.

Приятного аппетита!


Просмотров: 259 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 07.09.2015, 20:50

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Салат "Иранский"Салат "Иранский"

Закусочные пирожные из слоеного теста, форели и авокадоЗакусочные пирожные из слоеного теста, форели и авокадо

Манные лепешки с творогом и овощамиМанные лепешки с творогом и овощами

Грудинка, маринованная в ананасовом сокеГрудинка, маринованная в ананасовом соке

Свинина на шпажке с запечёным картофелемСвинина на шпажке с запечёным картофелем

Салат "Леди Винтер"Салат "Леди Винтер"

Закусочные шарики с печенью трескиЗакусочные шарики с печенью трески

Чай из куркумыЧай из куркумы

Пирог с лимоном и клюквойПирог с лимоном и клюквой

Салат "Кальмары с кукурузой"Салат "Кальмары с кукурузой"


Похожие рецепты :



⇒HTML код для блога:
⇒BB Код для форума:
⇒Cсылка для друзей:




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.