- Блюда из птицы -

Гусь под грибным соусом



Ингредиенты:

1 гусь,
10 - 12 зерен душистого перца,
1 стакан сметаны,
300 - 400 г свежих белых огурцов,
50 г сливочного масла,
1 корень петрушки,
1 морковь,
2 столовых ложки муки,
соль по вкусу

Приготовление:

Подготовленного гуся разрубить на части, уложить в кастрюлю и залить кипятком, чтобы куски гуся им были только прикрыты.
Добавить в кастрюлю изрубленные грибы, коренья, соль, перец и варить гуся на медленном огне до полной готовности. Гуся вынуть из кастрюли, а из оставшихся в ней 3 - 4 стаканов бульона сварить соус, добавив сметану и обжаренную муку. Перед подачей положить куски гуся в соус, довести соус до кипения.

Приятного аппетита!
Просмотров: 167 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 09.10.2015, 21:29
Рекомендуем еще посмотреть:
Безе с начинкойБезе с начинкой

Манник лимонныйМанник лимонный

Помидоры по-корейскиПомидоры по-корейски

Сырный суп с горошкомСырный суп с горошком

Торт МуравейникТорт Муравейник

Блинный пирог с творожной начинкойБлинный пирог с творожной начинкой

СтожкиСтожки

Суп-пюре из яблок с тыквойСуп-пюре из яблок с тыквой

Спагетти "А-ля Болоньезе"Спагетти "А-ля Болоньезе"

Диета "- 1 кг в день"Диета "- 1 кг в день"

Похожие:

Не знаете, как приготовить Гусь под грибным соусом?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.