- Блюда из птицы -

Курица по-гречески с лимонным рисом



Ингредиенты:

Курица и маринад:

Куриные бедра с кожей и костями — 5 шт.
Лимон (снять цедру) — 1–2 шт.
Лимонный сок — 4 ст. л.
Сушеный орегано — 1 ст. л.
Чеснок (измельчить) — 4 зубчика
Соль — 1 ст. л.

Рис:

Оливковое масло — 1½ ст. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Длиннозерный рис — 1 чашка
Куриный бульон — 1½ чашки
Вода — ¾чашки
Сушеный орегано — 1 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Черный перец — по вкусу

Заправка:

Измельченная петрушка или орегано — по вкусу
Свежая цедра лимона — по вкусу

Приготовление:

1. Смешайте курицу и ингредиенты для маринада в миске или пакете и оставьте как минимум на 20 минут пропитаться (лучше на ночь).
2. Нагрейте духовку до 180°С.
3. Достаньте курицу из маринада, маринад сохраните.
4. Нагрейте ½ ст. л. масла в сковородке с толстым дном на среднем огне.
5. Положите курицу в сковородку кожицей вниз, жарьте до образования золотисто-коричневой корочки с обеих сторон. Уберите курицу со сковороды и отложите в сторону.
6. Бумажным полотенцем удалите излишки жира со сковороды.
7. Нагрейте 1 ст. л. масла в сковороде на среднем огне. Добавьте лук и жарьте несколько минут до прозрачности. Добавьте рис, ингредиенты для него и маринад.
8. Дайте массе закипеть на медленном огне, пусть кипит 30 секунд. Положите сверху курицу и накройте крышкой. Поставьте выпекать в разогретую духовку на 35 минут. Затем уберите крышку и выпекайте еще 10 минут или пока рис не вберет в себя всю жидкость и станет мягким.
9. Достаньте блюдо из духовки и оставьте на 5–10 минут. Перед подачей украсьте петрушкой или орегано и лимонной цедрой по вкусу.

Приятного аппетита!
Просмотров: 256 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 07.12.2015, 21:23
Рекомендуем еще посмотреть:
Котлетки-оладьи с крабовым мясом и семгойКотлетки-оладьи с крабовым мясом и семгой

Салат с чечевицей и творогом - белковыйСалат с чечевицей и творогом - белковый

Азу МясноеАзу Мясное

Жареный сыр в лавашеЖареный сыр в лаваше

Куриные наггетсы (2 вида)Куриные наггетсы (2 вида)

Салат с крабовыми палочками и грибамиСалат с крабовыми палочками и грибами

Фаршированные помидорыФаршированные помидоры

Блинный пирог с творожной начинкойБлинный пирог с творожной начинкой

Как почистить клубникуКак почистить клубнику

Бланманже с персикамиБланманже с персиками

Похожие:

Не знаете, как приготовить Курица по-гречески с лимонным рисом?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.