Курица с ананасом


Курица с ананасом

Рецепт приготовления Курица с ананасом :


Ингредиенты:

Куриные грудки (филе) 2 шт;
Сельдерей 1 стебель;
Морковь 1 шт;
Имбирь 30 г;
Чеснок 2 зубчика;
Куркума 1/2 ч.л.;
Ананас свежий 1/2 шт;
Лук красный 1/2 шт;
Соль по вкусу;
Перец по вкусу;
Перец красный чили 1 шт;
Масло растительное 30 г;
Лапша гречневая "Соба" 100 г;
Кинза 3 веточки;
Сливки 22% 250 г;

Приготовление:

1.Время приготовления - 45 минут
2.Порежьте куриную грудку.
3.Морковь порежьте соломкой (лук порежьте, чеснок, перец чили и имбирь измельчите).
4.Из половинки ананаса (с зеленой частью) вырежьте мякоть (сердцевину).
5.Нарежьте мякоть на кубики и смешайте с остальными ранее порезанными ингредиентами в миске.
6.Разогрейте сковороду (или вок). Обжаривайте на растительном масле все ингредиенты: курицу, морковь, лук, чеснок, ананас, имбирь, чили - примерно в течение 7 минут на среднем огне.
7.Влейте сливки. Добавьте куркуму, соль и перец. Протушите, убавив огонь, в течение 3 минут.
8.Порежьте кинзу и сельдерей, присыпьте и перемешайте.
9.Тушите, помешивая, в течение 1 минуты. Снимите с огня.
10.Отдельно опустите лапшу в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите примерно 5 минут (лапша должна успеть стать мягкой, но не перевариться).
11.Откиньте лапшу на дуршлаг, слегка промойте водой и дайте стечь.
12.Выложите курицу в половинку ананаса.
13.В отдельную пиалу выложите лапшу.

Приятного аппетита!
Просмотров: 196 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 02.11.2015, 21:59

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Свинина в клюквенно-яблочном соусеСвинина в клюквенно-яблочном соусе

Шницель из индейки под морковным покрываломШницель из индейки под морковным покрывалом

Зимний салат из вареной капусты с орехамиЗимний салат из вареной капусты с орехами

Утка фаршированная блинами и сухофруктамиУтка фаршированная блинами и сухофруктами

Салат с грушей, свеклой и адыгейским сыромСалат с грушей, свеклой и адыгейским сыром

Индейка, запеченная с картофелем, яблоками и лимономИндейка, запеченная с картофелем, яблоками и лимоном

Омлет "Три вкуса"Омлет "Три вкуса"

Бутерброд с яйцомБутерброд с яйцом

Мясной рулет с помидорамиМясной рулет с помидорами

Печенье «Мятный шоколад»Печенье «Мятный шоколад»


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.