- Блюда из птицы -

Курица в кляре с жареными бананами



Ингредиенты:

- шалот;
- средних размеров банан;
- 1 столовая ложка специй;
- 1 пучок зеленого лука;
- 8 картофелин (среднего размера);
- морская соль;
- черный перец;
- 1 чайная ложка молотого чили;
- 2 пучка петрушки;
- 4 куриных филе;
- 2 пучка мяты;
- 2 яйца;
- 6 столовых ложек оливкового масла;
- 4 кукурузы;
- 255 мл молока;
- 400 грамм помидоров;
- 100 мл яблочного уксуса;
- 200 грамм муки;
- 200 грамм кукурузной муки;
- 2 чайные ложки сахара;
- корица.

Приготовление:

Мелко нарезаем зелень, помидоры, зеленый лук и шалот. Делаем пюре. Режем каждую кукурузу на 2 части, очищаем от семян.

Варим картофель в соленой воде. Сливаем воду, заливаем картошку молоком, добавляем кукурузу, перец и небольшое количество соли. Доводим до кипения и снимаем с огня. Засыпаем зеленый лук. Делаем пюре. Оставляем в тепле. Перемешиваем в кастрюле лук-шалот, уксус и сахар. Доводим до кипения и оставляем вариться, жидкости должно быть в 2 раза меньше, чем было первоначально. Добавляем помидоры и прогреваем. Снимаем с огня, заправляем солью, перцем, оливковым маслом.

На каждой куриной грудке делаем по 2 продольных выреза, выполненные в 3 зубчика. Перемешиваем муку и специи, высыпаем на тарелку. Взбиваем яйца.

Первоначально нужно обвалять куриные грудки в муке, потом в яйце. Разогреваем сковородку и жарим курицу в 2-х столовых ложках сливочного масла, на каждую сторону тратим по 5 минут. Чистим бананы и разрезаем поперек. Жарим их на сливочном масле до состояния мякоти и золотой корочки.

В каждую тарелку складываем по порции пюре и банану. Сверху раскладываем курицу.

Приятного аппетита!
Просмотров: 40 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 25.09.2016, 14:58
Рекомендуем еще посмотреть:
5 рецептов очищающих чаев5 рецептов очищающих чаев

Фруктовый десертФруктовый десерт

Салат Ширатаки с инжиром и говядинойСалат Ширатаки с инжиром и говядиной

Гуляш по-испанскиГуляш по-испански

10 вариантов домашних соусов10 вариантов домашних соусов

Мраморный кексМраморный кекс

Салат с крабовыми палочками и грибамиСалат с крабовыми палочками и грибами

Омлет - рулетОмлет - рулет

Суп для похуденияСуп для похудения

Суп-пюре из яблок с тыквойСуп-пюре из яблок с тыквой

Похожие рецепты:

Не знаете, как приготовить Курица в кляре с жареными бананами?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого из рецептов, размещенных у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.