- Блюда из птицы -

Курица в шоколаде



Ингредиенты:

- 2 острых перца;
- 1 курица 1,5 кг;
- 3 больших помидора;
- 50 грамм миндаля;
- 3 щепотки кориандра;
- соль;
- 50 грамм темного шоколада;
- 250 мл куриного бульона;
- 2 зубчика чеснока;
- репчатый лук;
- 1 чайная ложка муки;
- 2 столовые ложки растительного масла.

Приготовление:

Помыть курицу, высушить и нарезать на 8 кусочков. Очищаем чеснок с луком, мелко шинкуем. С помидоров необходимо снять кожу, предварительно обдав кипятком. Разрезаем каждый из помидоров на 4 части, убираем середину, режем мякоть на кубики. Измельчаем миндаль в муку. Моем перец, убираем семена и нарезаем мелко. Трем шоколад на терке с крупными отверстиями.

Перемешиваем помидоры с мукой и миндалем. Добавляем соль и кориандр, мешаем.

Разогреваем в сотейнике масло, жарим курицу с обеих сторон по 6 мин.

Кладем курицу в блюдо. Добавляем в сотейник острый перец, лук и чеснок, жарим 2 мин.

Возвращаем курицу в сотейник, добавляем бульон и оставляем тушиться на 25 мин.

Вынимаем курицу из сотейника и ставим в теплое место. В сотейник закидываем специи с помидорами, тщательно размешиваем и 5 мин. тушим.

Засыпаем шоколад, взбиваем с помощью венчика соус. Кладем курицу в блюдо, поливаем соусом.

Приятного аппетита!
Просмотров: 26 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 25.09.2016, 14:43
Рекомендуем еще посмотреть:
Жиросжигающие, протеиновые, гейнеры.Жиросжигающие, протеиновые, гейнеры.

Торт МуравейникТорт Муравейник

Классический салат «Мимоза»Классический салат «Мимоза»

Лазанья по-домашнемуЛазанья по-домашнему

«Чудо» с копченой курицей«Чудо» с копченой курицей

Фруктовый десертФруктовый десерт

Суп из цветной капусты и белой фасолиСуп из цветной капусты и белой фасоли

Рыбная запеканка "Нежная"Рыбная запеканка "Нежная"

Торт "Апельсинка"Торт "Апельсинка"

Салат «Здоровье» с грибамиСалат «Здоровье» с грибами

Похожие рецепты:

Не знаете, как приготовить Курица в шоколаде?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого из рецептов, размещенных у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.