Курица в шоколаде


Курица в шоколаде рецепт

Рецепт приготовления Курица в шоколаде :


Ингредиенты:

- 2 острых перца;
- 1 курица 1,5 кг;
- 3 больших помидора;
- 50 грамм миндаля;
- 3 щепотки кориандра;
- соль;
- 50 грамм темного шоколада;
- 250 мл куриного бульона;
- 2 зубчика чеснока;
- репчатый лук;
- 1 чайная ложка муки;
- 2 столовые ложки растительного масла.

Приготовление:

Помыть курицу, высушить и нарезать на 8 кусочков. Очищаем чеснок с луком, мелко шинкуем. С помидоров необходимо снять кожу, предварительно обдав кипятком. Разрезаем каждый из помидоров на 4 части, убираем середину, режем мякоть на кубики. Измельчаем миндаль в муку. Моем перец, убираем семена и нарезаем мелко. Трем шоколад на терке с крупными отверстиями.

Перемешиваем помидоры с мукой и миндалем. Добавляем соль и кориандр, мешаем.

Разогреваем в сотейнике масло, жарим курицу с обеих сторон по 6 мин.

Кладем курицу в блюдо. Добавляем в сотейник острый перец, лук и чеснок, жарим 2 мин.

Возвращаем курицу в сотейник, добавляем бульон и оставляем тушиться на 25 мин.

Вынимаем курицу из сотейника и ставим в теплое место. В сотейник закидываем специи с помидорами, тщательно размешиваем и 5 мин. тушим.

Засыпаем шоколад, взбиваем с помощью венчика соус. Кладем курицу в блюдо, поливаем соусом.

Приятного аппетита!
Просмотров: 32 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 25.09.2016, 14:43

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Чай из куркумыЧай из куркумы

Салат с хурмой и гранатомСалат с хурмой и гранатом

Тыквенный суп с куркумойТыквенный суп с куркумой

Салат "Кальмары с кукурузой"Салат "Кальмары с кукурузой"

Гусь, запеченный на квашеной капустеГусь, запеченный на квашеной капусте

Салат с курицей, авокадо и хурмойСалат с курицей, авокадо и хурмой

Гусь с апельсиновой начинкойГусь с апельсиновой начинкой

Десерт "Виноградный"Десерт "Виноградный"

Индейка, запеченная с картофелем, яблоками и лимономИндейка, запеченная с картофелем, яблоками и лимоном

Салат с хурмой и рисомСалат с хурмой и рисом


Похожие рецепты :



⇒HTML код для блога:
⇒BB Код для форума:
⇒Cсылка для друзей:




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.