Куриные рулетики в картофельной соломке


Куриные рулетики в картофельной соломке

Рецепт приготовления Куриные рулетики в картофельной соломке :


Ингредиенты:

- Картофель - 5 шт.
- куриное филе - 0,8 кг
- твердый сыр - 150 г
- чеснок - 3 зубчика
- сливочное масло - 3 ст.л.
- зелень укропа - 30 г
- яйцо - 1 шт.
- крахмал - 50 г
- мука
- соль, черный молотый перец по вкусу

Приготовление:

Сыр и чеснок натереть на мелкую терку.
Зелень промыть, обсушить и мелко изрубить.
Все соединить со сливочным маслом, хорошо вымешать.
Из полученной массы сформировать 4 котлетки и вынести на холод (или в морозилку) минут на 15.
Куриное филе промыть, накрыть пищевой пленкой и отбить.
Картофель трем на терку, промываем, немного обсушиваем.
Добавляем крахмал, яйцо, солим по вкусу и все хорошо перемешиваем.
Достаем котлетки из морозилки, филе солим и перчим по вкусу.
Кладем охлажденную сырно-масляную массу на отбитое филе, сворачиваем рулетом.
Обкатываем рулет в муке.
Затем обкатываем рулет в картофельной массе и обжариваем в большом количестве растительного масла до готовности.
При желании можно запечь в духовке (минут 20-30).

Приятного аппетита!
Просмотров: 87 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 29.11.2016, 15:42

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Гусь, запеченный на квашеной капустеГусь, запеченный на квашеной капусте

Ржаные блинчики с соусом из зелёного лука, кинзы, сметаны и красной икрыРжаные блинчики с соусом из зелёного лука, кинзы, сметаны и красной икры

Яйца по-французскиЯйца по-французски

Десерт - мороженое “Снежная королева”Десерт - мороженое “Снежная королева”

Греческий суп с фрикаделькамиГреческий суп с фрикадельками

Блины с творожной начинкой с зеленью и чеснокомБлины с творожной начинкой с зеленью и чесноком

Бананово-клубничный омлет под суфле "Сладкая тайна"Бананово-клубничный омлет под суфле "Сладкая тайна"

Мандариновое печеньеМандариновое печенье

Пельмени с мясом и сушёными грибамиПельмени с мясом и сушёными грибами

Воздушная закуска "Сырные моменты"Воздушная закуска "Сырные моменты"


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.