- Блюда из птицы -

Утиная грудка с тыквенным пюре и ягодным конфетти



Время приготовления: 30 мин.

Вам потребуется:

Брусника 10 гр
Черника 10 гр
Малина 10 гр
Клубника свежая 20 гр
Мед 20 гр
Уксус бальзамический 20 гр
Хлеб чиабатта 20 гр
Тыква печеная 100 гр
Семечки тыквенные 20 гр
Бадьян 2 звездочки
Кориандр 1 ч.л.
Масло оливковое 20 гр
Утиная грудка 200 гр

Как готовить:

1. Надрезать кожу филе утки.

2. Приправить тимьяном.

3. В ступке растолочь бадьян, кориандр.

4. Приправить филе, добавить оливковое масло.
Легкими движениями замариновать филе. Оставить на 10 минут.

5. Соединить ягоды, мед,уксус. Варить 7 минут. Слегка остудить.

6. Жарить филе утки на сковороде. Поливая вытопленным жиром.

7. Жарить в течение 8 минут. Снять с огня, оставив на сковороде.

8. Чиабатту опалить.

9. Утку нарезать на 3 куска. Подать с печеной тыквой, свежей клубникой, полить ягодным конфетти. Украсить зеленью.

Приятного аппетита!
Просмотров: 241 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 24.09.2015, 15:15
Рекомендуем еще посмотреть:
Куриные рулетикиКуриные рулетики

Картофельные блины из пюреКартофельные блины из пюре

Жареные помидоры в сырном кляреЖареные помидоры в сырном кляре

Латте с белым шоколадомЛатте с белым шоколадом

Легкое жаркое с грибамиЛегкое жаркое с грибами

Курица, тушенная с помидорамиКурица, тушенная с помидорами

Греческое медовое печенье "Зимний сон"Греческое медовое печенье "Зимний сон"

Готовим зефир дома!Готовим зефир дома!

Торт СметанникТорт Сметанник

Печёные яблоки с сюрпризомПечёные яблоки с сюрпризом

Похожие:

Не знаете, как приготовить Утиная грудка с тыквенным пюре и ягодным конфетти?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.