- Блюда из птицы -

Жареные утиные ножки с картофелем



ЧТО НУЖНО:

Утиные ножки - 2 шт.,
гусиный жир -1 кг,
тимьян - 4 веточки,
чеснок - 2 зубчика,
виноград -150 г,
красный винный уксус - 2 ст. л.,
сахар - 2-3 ст. л.,
красное вино -150 мл,
куриный бульон -120 мл,
зелень,
запеченный картофель и чеснок-для подачи.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1.Натереть утиные ножки солью. Оставить в холодильнике на 12 ч.
2.Растопить жир. Обжарить ножки на слабом огне примерно 1 ч. 30 мин. Оставить в прохладном месте.
3.Достать ножки из жира и выложить в разогретую сковороду. Добавить тимьян и обжаривать с каждой стороны до золотистого цвета. Затем аккуратно завернуть в фольгу.
4.Обжарить нарезанный виноград и чеснок. Добавить уксус и сахар, прокипятить. Добавить вино и бульон. Готовые ножки подавать с запеченным картофелем и чесноком. Украсить зеленью.

Приятного аппетита!
Просмотров: 262 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 15.09.2015, 20:48
Рекомендуем еще посмотреть:
Салат из кальмаров с оливкамиСалат из кальмаров с оливками

Рассольник с курицей в горшочкахРассольник с курицей в горшочках

Салат с семгойСалат с семгой

Желейная фантазияЖелейная фантазия

Фаршированные кальмарыФаршированные кальмары

Курица с грибами, запечённая под картофельной шубойКурица с грибами, запечённая под картофельной шубой

Суп из цветной капусты и белой фасолиСуп из цветной капусты и белой фасоли

Салат "Аврора"Салат "Аврора"

Греческий салатГреческий салат

Куриный шашлык с картошкой в духовкеКуриный шашлык с картошкой в духовке

Похожие рецепты:

Не знаете, как приготовить Жареные утиные ножки с картофелем?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого из рецептов, размещенных у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.