Жаркое из курицы с изюмом в горшочке


Жаркое из курицы с изюмом в горшочке рецепт

Рецепт приготовления Жаркое из курицы с изюмом в горшочке :


Ингредиенты:

1 кг куриных бедер (можно взять целую курицу и порезать на куски)
2 луковицы
100 г шампиньонов
100 г очищенных грецких орехов
100 г изюма
соль, перец и приправы по вкусу (я использовала сушеный базилик, тимьян и майоран)

Для соуса:

400 г сметаны
1 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. муки
базилик, тимьян и майоран - по щепотке

Приготовление:

Курицу солим, перчим, приправляем травами и обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.

Шампиньоны нарезаем пластинками, лук - полукольцами. Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Изюм промываем и обсушиваем. Орехи мелко рубим.

Готовим соус. Для этого растапливаем в сотейнике масло, добавляем в него муку, обжариваем в течение 1 минуты, затем, постоянно помешивая, добавляем сметану и травы. Прогреваем в течение 1-2 минут.

Кладем в горшочки курицу, орехи, изюм, грибы с луком. Заливаем сметанным соусом.

Накрываем крышками, ставим в духовку, разогреваем ее до 180 градусов и тушим 20-25 минут.

Приятного аппетита!
Просмотров: 151 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 24.02.2016, 21:18

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Макароны с креветками в томатно-гранатовом соусеМакароны с креветками в томатно-гранатовом соусе

Куриная бризоль с корейской морковьюКуриная бризоль с корейской морковью

Тушеная капуста с чечевицей и колбаскамиТушеная капуста с чечевицей и колбасками

Перцы фаршированные в кабачковом соусеПерцы фаршированные в кабачковом соусе

Пряники кофейно-шоколадныеПряники кофейно-шоколадные

Салат "Лагуна"Салат "Лагуна"

Окрошка на лимонном сокеОкрошка на лимонном соке

Скумбрия в банкеСкумбрия в банке

Морковно-шоколадный торт с кремомМорковно-шоколадный торт с кремом

Пшенная каша с курагой и грецкими орехами в мультиваркеПшенная каша с курагой и грецкими орехами в мультиварке


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.