Бублики с куриным фаршем и баклажанами

Ингредиенты:

300 гр. сушек;
1 баклажан;
300 гр. куриного фарша;
1 луковица;
небольшой пучок укропа и базилика;
100 гр. сыра;
0,5 л. молока;
2 чесночных зубца;
2 ст.л. майонеза;
соль.

Приготовление:

Овощи могут придать неожиданный оттенок блюду и в целом освежить его. Используйте и ароматные травы, чтобы сделать закуску ещё более аппетитной.
Сушки на 20 минут замочите в молоке.
Баклажан нарежьте кружочками. Замочите под грузом в солёной воде на 20 минут.
Сыр натрите. Выдавите в него чеснок, добавьте майонез. Перемешайте.
В фарш добавьте мелко нашинкованный лук.
Зелень порубите.
Из фарша делайте шарики и выкладывайте в бублики. Затем уложите смесь укропа с базиликом. Добавьте кружочек баклажана. Покройте изделие сырной массой. Запекайте 20 минут при 180 С.
Вы можете попробовать добавить и другие овощи. Хорошо подойдёт в такую закуску болгарский перец или кабачок.

Приятного аппетита!