Греческие бургеры с бараниной


Греческие бургеры с бараниной рецепт

Рецепт приготовления Греческие бургеры с бараниной :


Ингредиенты:

На 4 порции

• 500 г бараньего фарша
• 100 г халуми, тонко нарезать
• 4 булочки для бургеров
• 2 ст. л. натурального йогурта
• 2 кочана салата мини-романо, разделить на листья
• маринованный перец чили и оливки для подачи
• свежемолотый черный перец

Сальса

• 1/2 огурца, мелко нарезать
• 2 помидора, мелко нарезать
• 1 красная луковица, мелко нарезать
• 1 ст. л. красного винного уксуса

Приготовление:

1 Для сальсы смешайте огурец, помидоры, лук и уксус. Посолите, поперчите и отставьте.
2 Бараний фарш посолите и перемешайте. Разделите на четыре части и сформируйте
круглые котлеты. Накройте пленкой и уберите в холодильник на 20 минут, чтобы они стали плотнее.
3 Разогрейте тяжелую литую сковороду на сильном огне и жарьте на ней котлеты
по 4–5 минут с каждой стороны. За 2 минуты до готовности котлет добавьте в сковороду ломтики сыра, за минуту – выложите булочки срезом вниз, чтобы они подрумянились.
4 Теперь соберите бургеры. Для этого положите немного йогурта на нижние половинки булочек, сверху выложите листья салата, затем котлеты, ломтики сыра и немного сальсы. Накройте вторыми половинками булочек
и скрепите бургеры коктейльными шпажками. Подавайте с маринованным перцем чили и оливками.

Пищевая ценность на порцию:

534.7 ккал; 26,6 г жиров (13,5 г насыщенных); 37,3 г протеинов; 36,8 г углеводов; 8,1 г сахаров.

Приятного аппетита!
Просмотров: 94 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 20.04.2016, 15:32

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Закуска "Принцесса"Закуска "Принцесса"

Гусь, запеченный на квашеной капустеГусь, запеченный на квашеной капусте

Салат с маринованными грибами, свиным сердцем и маринованным лукомСалат с маринованными грибами, свиным сердцем и маринованным луком

Быстрое сырное печеньеБыстрое сырное печенье

Грудка куриная с фасольюГрудка куриная с фасолью

Мясные тефтели с сыромМясные тефтели с сыром

Куриное филе по-французски в духовкеКуриное филе по-французски в духовке

Слоеный салат с крабовыми палочкамиСлоеный салат с крабовыми палочками

Закуска из шампиньонов с каперсамиЗакуска из шампиньонов с каперсами

Гусь с апельсиновой начинкойГусь с апельсиновой начинкой


Похожие рецепты :



⇒HTML код для блога:
⇒BB Код для форума:
⇒Cсылка для друзей:




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.