Греческие бургеры с бараниной


Греческие бургеры с бараниной

Рецепт приготовления Греческие бургеры с бараниной :


Ингредиенты:

На 4 порции

• 500 г бараньего фарша
• 100 г халуми, тонко нарезать
• 4 булочки для бургеров
• 2 ст. л. натурального йогурта
• 2 кочана салата мини-романо, разделить на листья
• маринованный перец чили и оливки для подачи
• свежемолотый черный перец

Сальса

• 1/2 огурца, мелко нарезать
• 2 помидора, мелко нарезать
• 1 красная луковица, мелко нарезать
• 1 ст. л. красного винного уксуса

Приготовление:

1 Для сальсы смешайте огурец, помидоры, лук и уксус. Посолите, поперчите и отставьте.
2 Бараний фарш посолите и перемешайте. Разделите на четыре части и сформируйте
круглые котлеты. Накройте пленкой и уберите в холодильник на 20 минут, чтобы они стали плотнее.
3 Разогрейте тяжелую литую сковороду на сильном огне и жарьте на ней котлеты
по 4–5 минут с каждой стороны. За 2 минуты до готовности котлет добавьте в сковороду ломтики сыра, за минуту – выложите булочки срезом вниз, чтобы они подрумянились.
4 Теперь соберите бургеры. Для этого положите немного йогурта на нижние половинки булочек, сверху выложите листья салата, затем котлеты, ломтики сыра и немного сальсы. Накройте вторыми половинками булочек
и скрепите бургеры коктейльными шпажками. Подавайте с маринованным перцем чили и оливками.

Пищевая ценность на порцию:

534.7 ккал; 26,6 г жиров (13,5 г насыщенных); 37,3 г протеинов; 36,8 г углеводов; 8,1 г сахаров.

Приятного аппетита!
Просмотров: 120 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 20.04.2016, 15:32

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Гусь с каштанамиГусь с каштанами

Хрустящие слоеные блинчикиХрустящие слоеные блинчики

Салат с языком, маринованными грибами и сладким перцемСалат с языком, маринованными грибами и сладким перцем

Грудка куриная с виноградомГрудка куриная с виноградом

Яблочный пирог с изюмом, клюквой и кедровыми орешкамиЯблочный пирог с изюмом, клюквой и кедровыми орешками

Салат с жареными крабовыми палочкамиСалат с жареными крабовыми палочками

Бутерброд с яйцомБутерброд с яйцом

Телятина с лимонной морковьюТелятина с лимонной морковью

Грудинка, маринованная в ананасовом сокеГрудинка, маринованная в ананасовом соке

Салат с маринованными грибами и запеченным картофелемСалат с маринованными грибами и запеченным картофелем


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.