Греческие бургеры с бараниной


Греческие бургеры с бараниной рецепт

Рецепт приготовления Греческие бургеры с бараниной :


Ингредиенты:

На 4 порции

• 500 г бараньего фарша
• 100 г халуми, тонко нарезать
• 4 булочки для бургеров
• 2 ст. л. натурального йогурта
• 2 кочана салата мини-романо, разделить на листья
• маринованный перец чили и оливки для подачи
• свежемолотый черный перец

Сальса

• 1/2 огурца, мелко нарезать
• 2 помидора, мелко нарезать
• 1 красная луковица, мелко нарезать
• 1 ст. л. красного винного уксуса

Приготовление:

1 Для сальсы смешайте огурец, помидоры, лук и уксус. Посолите, поперчите и отставьте.
2 Бараний фарш посолите и перемешайте. Разделите на четыре части и сформируйте
круглые котлеты. Накройте пленкой и уберите в холодильник на 20 минут, чтобы они стали плотнее.
3 Разогрейте тяжелую литую сковороду на сильном огне и жарьте на ней котлеты
по 4–5 минут с каждой стороны. За 2 минуты до готовности котлет добавьте в сковороду ломтики сыра, за минуту – выложите булочки срезом вниз, чтобы они подрумянились.
4 Теперь соберите бургеры. Для этого положите немного йогурта на нижние половинки булочек, сверху выложите листья салата, затем котлеты, ломтики сыра и немного сальсы. Накройте вторыми половинками булочек
и скрепите бургеры коктейльными шпажками. Подавайте с маринованным перцем чили и оливками.

Пищевая ценность на порцию:

534.7 ккал; 26,6 г жиров (13,5 г насыщенных); 37,3 г протеинов; 36,8 г углеводов; 8,1 г сахаров.

Приятного аппетита!
Просмотров: 105 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 20.04.2016, 15:32

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Салат с корейской морковью и крабовыми палочкамиСалат с корейской морковью и крабовыми палочками

Макароны с креветками в томатно-гранатовом соусеМакароны с креветками в томатно-гранатовом соусе

Котлета рубленная, запеченная под томатно-грибным соусомКотлета рубленная, запеченная под томатно-грибным соусом

Креветки в томатно-чесночном соусеКреветки в томатно-чесночном соусе

Салат «Облачко»Салат «Облачко»

Закусочные шарики с печенью трескиЗакусочные шарики с печенью трески

Бозбаш из бараниныБозбаш из баранины

салат "Императрица"салат "Императрица"

Шпинатовые блинчикиШпинатовые блинчики

Салат "Капуста медовая"Салат "Капуста медовая"


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.