Чихиртма


Чихиртма

Ингредиенты

Курица - 1 шт.
Яйца - 5-6 шт.
Лук - 200 г
Мука - 2 ст.л.
Растительное масло
Перец
Лимон
Соль
 

Способ приготовления
 

Шаг 1 Разрезать курицу на 4 части, залить 3 л воды и варить до готовности.

Шаг 2 Отделить мясо от костей и процедить бульон.

Шаг 3 Мелко нарезать лук и обжарить на сковороде до прозрачности.

Шаг 4 Обжарить муку до изменения цвета.

Шаг 5 Охладить муку, добавить 1 стакан бульона и перемешать.

Шаг 6 Добавить муку в горячий бульон.

Шаг 7 Добавить лук и варить 7 минут.

Шаг 8 Взбить яйца.

Шаг 9 Добавить яйца в горячий бульон постоянно помешивая.

Шаг 10 Посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 11 Снять с огня.

Шаг 12 Суп разлить по тарелкам.

Шаг 13 Положить в тарелки мясо.

Шаг 14 Добавить 1 ч.л. лимонного сока.

Шаг 15 Посыпать зеленью.

 

                     Приятного аппетита!

 

                  Пирожное «Киви» 

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (26.12.2014)
Просмотров: 945 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Чихиртма в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Чихиртма ». Вы так-же « Чихиртма » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.