Ананасовое суфле


Ананасовое суфле рецепт

Рецепт приготовления Ананасовое суфле :


Ингредиенты:

3 маленьких ананаса
250 мл молока
1 ч. л. ванильного сахара
50 г сахарной пудры
4 яичных желтка
2 яичных белка
30 г муки
20 г крахмала
25 г какао
50 мл воды

Приготовление:

В кипящее молоко с ванильным сахаром осторожно ввести перемешанные сахарную пудру, яичные желтки, муку и крахмал.
Готовить как заварной крем, затем добавить какао, предварительно разведенное в кипятке.
В конце ввести взбитые белки.
Ананасы разрезать пополам, удалить аккуратно сердцевину, которую нарезать на кусочки и обжарить на сливочном масле.
Поджаренные кусочки выложить обратно в ананас, сверху поместить шоколадный крем и выпекать 15 минут при температуре 190 °С. Охлаждаем суфле в холодильнике 2-3 часа и подаем. Если вы готовили суфле в формочках, то его можно вынуть, для этого окуните формочки на несколько секунд в горячую воду.
Приятного аппетита!
Просмотров: 109 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 12.07.2016, 18:26

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Индейка, запеченная с картофелем, яблоками и лимономИндейка, запеченная с картофелем, яблоками и лимоном

Салат с тунцомСалат с тунцом

Грудка куриная с фасольюГрудка куриная с фасолью

Манные лепешки с творогом и овощамиМанные лепешки с творогом и овощами

Салат "Гапуся"Салат "Гапуся"

Салат из свеклы с плавленым сыромСалат из свеклы с плавленым сыром

Гусь с апельсиновой начинкойГусь с апельсиновой начинкой

Свинина на шпажке с запечёным картофелемСвинина на шпажке с запечёным картофелем

Отбивные "Вулкан страстей"Отбивные "Вулкан страстей"

Закуска из шампиньонов с каперсамиЗакуска из шампиньонов с каперсами


Похожие рецепты :



⇒HTML код для блога:
⇒BB Код для форума:
⇒Cсылка для друзей:




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.