Безе с кремом и фруктами


Безе с кремом и фруктами
Ингредиенты

безе:

2 белка
150 г сахара

крем:

150 г сыра Буко (или Филадельфии, Альметте без добавок, Маскарпоне и т.д.)
50 мл сливок 33–35%
100 г сахара

фрукты и ягоды:

любые, по вкусу

Приготовление

Шаг 1 Готовим безе.
Белки взбить со щепоткой соли в пену.
Шаг 2 Добавить сахар.
Шаг 3 Взбивать до устойчивых пиков.
Шаг 4 Переложить безе в кондитерский шприц (если шприца нет, можно переложить в пакетик и отрезать уголок).
Сделать небольшие лепешечки (диаметром около 4 см).
Шаг 5 Сделать бортики.
Шаг 6 Поставить в духовку.
Сушить безе при температуре 100 градусов в течение 1 часа.
Шаг 7 Для приготовления крема сливки взбить с сахаром.
Шаг 8 Добавить сыр, перемешать.
Шаг 9 Фрукты нарезать небольшими кусочками.
Шаг 10 Готовые безе остудить, наполнить кремом.
Шаг 11 Выложить фрукты.

Приятного аппетита!
Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (17.01.2016)
Просмотров: 996 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Безе с кремом и фруктами в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Безе с кремом и фруктами ». Вы так-же « Безе с кремом и фруктами » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.