Бомбы черри-бренди

1 л ванильного мороженого

400 г консервированных вишен

1 ст. л. бренди

Приготовление:

1 Выстелите 6 порционных глубоких формочек пищевой пленкой. Дайте мороженому постоять несколько минут, чтобы оно стало мягче, затем выложите в большую миску.

2 Слейте сок из-под вишен в маленький ковш и отставьте в сторону. Нарежьте половину вишен и смешайте с мороженым. Наполните мороженым формочки, затяните пленкой и уберите в морозильник.

3 Слегка уварите вишневый сок. Добавьте бренди и оставшиеся вишни и отставьте в сторону. Выложите бомбы на блюдца и снимите пленку.