Бугаца


Бугаца рецепт

Рецепт приготовления Бугаца :


Это фантастический греческий десерт Бугаца. Если подавать его с холодным какао, то получится правильно, как в Греции!

Ингредиенты:


Тесто фило, 50 г
Крем из манки, 170 г
Масло сливочное, 10 г
Сахарная пудра, 10 г
Холодный какао, 150 мл

Ингредиенты для приготовления крема:

Манная крупа, 200 гр
Молоко, 700 мл
Сахар, 70 гр
Ваниль, 25 гр
Корица молотая, 10 г
Масло сливочное 25 гр

Приготовление:

Подготовим ингредиенты.

Сначала готовим крем из манки.
Ставим молоко на медленный огонь, добавляем масло, разводим его в молоке.

В отдельной емкости смешиваем манку, сахар, ваниль, корицу и добавляем смесь в молоко. Варим до консистенции густой манной каши, помешивая венчиком в процессе. После – даем остыть.

Затем берем тесто, смазываем пласт сливочным маслом и выкладываем начинку.
Формируем конверт с начинкой из крема, сверху смазываем сливочным маслом. Ставим запекаться в духовку, на 10 минут, при температуре 100 градусов.
При подаче посыпаем сахарной пудрой.
Подаем с холодным напитком какао.

Приятного аппетита!
Просмотров: 111 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 28.06.2016, 14:35

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Шоколадные блины под апельсиновым соусомШоколадные блины под апельсиновым соусом

Блины с картошкой и грибамиБлины с картошкой и грибами

Салат с языком, маринованными грибами и сладким перцемСалат с языком, маринованными грибами и сладким перцем

Индейка, запеченная с картофелем, яблоками и лимономИндейка, запеченная с картофелем, яблоками и лимоном

Гусь, запеченный на квашеной капустеГусь, запеченный на квашеной капусте

Салат с тунцомСалат с тунцом

Блинчики с сыром и колбасойБлинчики с сыром и колбасой

Гусь с апельсиновой начинкойГусь с апельсиновой начинкой

Плавленый сыр с чесноком "Мандаринки"Плавленый сыр с чесноком "Мандаринки"

Чай из куркумыЧай из куркумы


Похожие рецепты :



⇒HTML код для блога:
⇒BB Код для форума:
⇒Cсылка для друзей:




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.