Десерт «Белоснежка»


Десерт «Белоснежка»

Ингредиенты:

●500 г творога (чем жирнее, тем лучше)
●10 г желатина
●100 г белого шоколада
●50 г сливочного масла
●100 г вяленой ягоды (вишня, черешня, клубника и пр.)
●100 г кокосовой стружки
●2 ст.л. сахара

Приготовление:

Желатин замочить в половине стакана теплой воды.
Творог растереть с сахаром.
Шоколад наломать кусочками и растопить на водяной бане. Затем добавить масло.
Желатин прогреть на той же бане, пока хорошо не разойдется. Затем влить его в растопленный шоколад.
Влить полученную смесь в творог и хорошо размешать до однородной массы.
На лист пергамента насыпать коксовую стружку, поверх выложить творожную массу в виде прямоугольника. Посередине выложить ягоды.
Оставляйте много места по бокам, иначе при сворачивании что-то может вытечь.
Поднять края пергамента и соединить творожную массу так, чтобы ягоды оказались закрыты со всех сторон. Затем осторожно обернуть всю конструкцию фольгой и убрать в холодильник минимум на 3 часа.
Масса поначалу достаточно жидкая, поэтому работать нужно аккуратно. Переносить лучше на доске.
Перед подачей нарезать кружочками. Очень вкусный десерт, рекомендую!

Смотрите также: Узбекский плов
Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (11.04.2014)
Просмотров: 6152 | Комментарии: 1 | Теги:
| Рейтинг: 5.0/19

Комментарии к Десерт «Белоснежка» в домашних условиях (1)

0
1 - [Материал]
Я сначала подумала, что в рецепте будет подобие конфет "Рафаэлло", но это, должно быть, еще вкуснее) У меня аж слюнки потекли, пока читала)) Дома как раз есть все, кроме стружки, но, думаю, с ней проблем не возникнет, можно приобрести в ближайшем магазине. Спасибо автору за идею, обязательно приготовлю! Моё семейство любит подобные десерты, точно оценят эту Белоснежку!

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Десерт «Белоснежка» ». Вы так-же « Десерт «Белоснежка» » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.