Десерт-крем "Калабрия"


Десерт-крем "Калабрия"

Наша группа ВКонтакте -


Рецепт приготовления Десерт-крем "Калабрия" :
Ингредиенты:

рис - 4/5 стакан

молоко - 400 мл

яйцо (желток) - 3 шт.

желатин - 2 ст.л.

сахарный песок - 1 стакан

ванильный сахар - 1 пакетик

сливки - 3 ст.л.

пломбир - 300г.

Приготовление:

Промытый рис залить кипятком, довести до кипения и слить воду.
Влить в рис кипящее молоко и сварить его до мягкости.
Яичные желтки растереть с сахарным песком, развести сливками и проварить до загустения, постоянно помешивая. Добавить разведенный желатин, холодный рис, ванильный сахар.
В холодный крем добавить полурастаявшее мороженое.
Форму для желе предварительно обработать холодной водой и выложить в нее крем.
Поставить застывать в холодильник на 2 часа, после чего выложить на тарелку.
Подавать, полив крем любым соком по желанию.

Приятного аппетита!
Просмотров: 330 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 09.10.2015, 14:05

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :

Похожие рецепты :