Десерт "Пончики с грушей"

Ингредиенты:
 

4 груши
1,5 стакана молока
3 стакана муки
3 столовые ложки сливочного масла
3 яйца
200 грамм сахара
30 грамм дрожжей
1,5 чайной ложки корицы
подсолнечное масло,
щепотка соли.

 

Приготовление:
 

В приготовленную кастрюлю влить молоко, добавить сливочное масло и поставить на плиту, пока масло не растает, затем снимаем с огня и добавляем дрожжи, только когда молоко немного остынет, так как дрожжи могут испортиться в горячем молоке!

Яйца взбиваем с сахаром и щепоткой соли.

Добавляем в кастрюлю с молоком и маслом, перемешиваем, насыпаем просеянную муку.

Тесто месим до тех пор, пока оно не начнет отлипать от рук.

Форму смазываем растительным маслом, выкладываем в него тесто, накрываем пленкой и ставим в теплое место на 2 часа.

Груши моем, чистим и нарезаем небольшими кубиками.

Тесто раскатываем и вырезаем из него кружочки, в середину кладем грушу, присыпаем сахаром, лепим пончики.

В кастрюле разогреваем растительное масло и жарим пончики до золотистого цвета.

Очень вкусно! Присыпать можно сахарной пудрой.
 

                      Приятного аппетита!