Десерт «Тарасовы забавы»


Десерт «Тарасовы забавы»
Ингредиенты:

кунжут - 500 г
маргарин - 400 г
молоко - 100 г
сахар - 300 г
глюкоза - 100 г
взбитые сливки - 150 г
киви - 100 г
клубника - 100 г
ягодный соус - 50 г
мята - для украшения
сахарная пудра - для украшения

Приготовление:

Приготовить кунжутные трубочки: маргарин, кунжут, молоко и сахар уварить в течение 20 минут на маленьком огне.
Дать смеси немного остыть и добавить глюкозу, и потом раскатать ее (смесь) в тонкий пласт на силиконовом коврике, накрыв пищевой пленкой.
Пласт запечь в духовке в течение 15-20 минут при температуре 170-180°С.
Немного остудить. Нарезать пласт квадратами.
Чтобы получились трубочки, квадраты намотать на соответствующую форму, охлажденную в воде. Форму вынуть.
Очищенное от кожуры киви и клубнику нарезать кубиками.
С помощью кондитерского мешка одно из отверстий трубочки немного заполнить взбитыми сливками.
В противоположное отверстие уложить вначале слой киви, а потом - клубники.
«Закрыть» отверстие взбитыми сливками.
Трубочки уложить на сервировочную тарелку, украсить кусочками фруктов, ягодным соусом, веточкой мяты, посыпать сахарной пудрой.
Блюдо готово.
Трубочки, приготовленные заранее, следует хранить в холодильнике, иначе они могут рассыпаться.

Приятного аппетита!
Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (20.01.2016)
Просмотров: 797 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Десерт «Тарасовы забавы» в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Десерт «Тарасовы забавы» ». Вы так-же « Десерт «Тарасовы забавы» » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.