Десерт «Вишня в коньяке»

Ингредиенты:

вишня – 1 кг

сахар – 700 г

вода – 300 мл

коньяк – 200 мл

Способ приготовления:

Вишню тщательно помыть. Дать стечь воде. Удалить плодоножки и косточки.

В кипящей воде растворить сахар. Перемешать. Сварить сироп. Вишню выложить в кипящий сироп. Варить в течение 10 минут. Ягоды достать из сиропа. Разложить по банкам. В оставшийся сироп добавить коньяк. Перемешать. Полученным сиропом залить вишню в банках. Закрыть крышками. Банки не стерилизовать.

Хранить в прохладном месте.

                                Приятного аппетита!