- Десерты -

Ягодный рахат лукум с орехами



Ингредиенты:

Сахар - 1 стакан,
крахмал - 1 стакан,
ягодный сок или компот - 1,5 стакана,
быстрорастворимый желатин - 10 гр.,
корица,
грецкие орехи - 100 гр.,
сахарная пудра.

Приготовление:

Стакан сахара надо смешать со стаканом крахмала.
На востоке используют кукурузный крахмал, но можно взять и картофельный, это не принципиально.
В смесь следует добавить 10 грамм быстрорастворимого желатина (этот вид желатина можно кипятить) и опять все перемешать.
Готовить смесь лучше в антипригарной посуде.
Влить 1,5 стакана ягодного сока или насыщенного ягодного компота, и поставить на средний огонь, обязательно постоянно помешивать.
Можно придать рахат лукуму восточный колорит, добавив немного корицы.
Через время смесь начнет густеть и огонь надо будет уменьшить.
Минут через 7-10 получится очень вязкая масса, в которую можно добавить обжаренные и измельченные грецкие орехи.
После этого надо массу выложить в форму дать остыть, а потом нарезать на небольшие кубики. Кубики сначала надо обмакнуть в крахмал и только потом в сахарную пудру, тогда рахат лукум не будет липким.

Приятного аппетита!
Просмотров: 166 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 28.01.2016, 17:50
Рекомендуем еще посмотреть:
Десерт «Белоснежка»Десерт «Белоснежка»

Суп-пюре из яблок с тыквойСуп-пюре из яблок с тыквой

Гороховый суп с копченой грудинкойГороховый суп с копченой грудинкой

Фаршированный лососьФаршированный лосось

Салат с креветкамиСалат с креветками

Печёные яблоки с сюрпризомПечёные яблоки с сюрпризом

Суп из цветной капусты и белой фасолиСуп из цветной капусты и белой фасоли

Кокосовое печеньеКокосовое печенье

Рыбная запеканка "Нежная"Рыбная запеканка "Нежная"

Салат из куриного филе, свежих огурцов и консервированных шампиньоновСалат из куриного филе, свежих огурцов и консервированных шампиньонов

Похожие рецепты:

Не знаете, как приготовить Ягодный рахат лукум с орехами?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого из рецептов, размещенных у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.