Клубничные квадратики "блонди"


Клубничные квадратики "блонди"

Рецепт приготовления Клубничные квадратики "блонди" :


Ингредиенты:

белый шоколад – 140 г

масло сливочное – 50 г

сахар – 100 г

яйца – 2 шт.

экстракт ванили – 1 ч.л.

мука – 120 г

разрыхлитель теста – 1 ч.л.

соль – 0,5 ч.л.

клубника – 110 г

Приготовление:

1. Разогреваем духовку до 180 градусов. Готовим форму для выпечки, она нам потребуется квадратной формы, застилаем пергаментом и смазываем маслом.

2. Белый шоколад и сливочное масло нарезаем кусочками.

3. Растапливаем масло и шоколад на «водяной бане». Для этого ставим на огонь миску с водой, ждем, когда вода закипит, тогда в нее помещаем небольшую кастрюлю с шоколадом и маслом. Постоянно помешиваем содержимое кастрюли до получения однородной массы.

4. Затем кастрюлю с растопленной массой снимаем с огня и добавляем сахар.

5. Охлаждаем массу до температуры чуть выше комнатной.

6. В отдельной посуде взбиваем яйца и ванилин до получения однородной массы. Затем добавляем муку, разрыхлитель и соль, хорошо перемешиваем до однородности.

7. Клубнику промываем, удаляем плодоножки и разрезаем пополам. Добавляем в тесто. Перемешиваем.

8. Добавляем в тесто шоколадно-сливочную смесь. Перемешиваем до однородного состояния.

9. Тесто выливаем в подготовленную форму для выпечки.

10. Выпекаем около 25-30 минут или до золотистого цвета. Проверяем готовность теста при помощи зубочистки: если зубочистка из теста выходит чистой, значит, тесто готово.

11. Готовому тесту даем полностью остыть, затем вынимаем из формы, придерживая за пергамент.

12. Разрезаем на пятисантиметровые квадратики. Вот и готовы наши клубничные квадратики блонди!

Приятного аппетита!
Просмотров: 168 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 14.02.2016, 16:04

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Закуска "Мидии запеченые"Закуска "Мидии запеченые"

Салат-коктейль "Танго"Салат-коктейль "Танго"

Салат с языком, маринованными грибами и сладким перцемСалат с языком, маринованными грибами и сладким перцем

Лосось под укропным соусомЛосось под укропным соусом

Грудинка, маринованная в ананасовом сокеГрудинка, маринованная в ананасовом соке

Омлет с картошкой и копченой рыбойОмлет с картошкой и копченой рыбой

Закуска " Творожные шарики с лососем"Закуска " Творожные шарики с лососем"

Индейка с цветной капустой в сметанеИндейка с цветной капустой в сметане

Сырники "Ягодка"Сырники "Ягодка"

Постный морковный кекс с ананасомПостный морковный кекс с ананасом


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.