Мешочки с яблочной начинкой


Мешочки с яблочной начинкой

Ингредиенты:

300 г муки
500 мл молока
2 яйца
50 г сливочного масла
2 ст. л. сахара
щепотка соли
растительное масло
фруктовый соус или варенье для подачи.

Для начинки:

4 кисло-сладких яблока
200 г клюквы
100 г сахара
50 г сливочного масла.

Приготовление:

Муку просейте в большую миску. Смешайте растопленное масло с молоком, добавьте взбитые яйца, сахар и соль, взбейте до однородности. Смешайте с мукой так, чтобы не было комочков.

Разогрейте сковороду с толстым дном, лучше чугунную, смажьте растительным маслом. Выпекайте блинчики тонкими, складывайте их в кастрюлю под крышку.

Когда все блинчики будут готовы, приготовьте начинку. Очистите 3 яблока от кожуры, разрежьте на четвертинки и удалите сердцевину. Мякоть нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте яблоки в большой сковороде на сливочном масле с добавлением сахара на среднем огне, 3-4 мин. В самом конце добавьте клюкву, перемешайте и прогрейте.

Оставшееся целое яблоко, не очищая, нарежьте кружочками толщиной примерно 1 см. В середине каждого специальным «яблочным» ножом или просто небольшим острым ножиком вырежьте отверстие диаметром 3-4 см.

На блинчик выложите начинку, сложите мешочком и закрепите края блинчика кружком яблока. Подавайте с фруктовым соусом или вареньем.

Приятного аппетита!

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (10.03.2016)
Просмотров: 984 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Мешочки с яблочной начинкой в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Мешочки с яблочной начинкой ». Вы так-же « Мешочки с яблочной начинкой » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.